餐車
在美國吃真的會很不習慣，感覺老美的食物味道都很重，偏偏我比較喜歡清淡一些的。記得剛到 Detroit 時所吃的午餐，實在是有夠鹹。剛到 CMU 時，我和郁方就在校園摸索，尋找傳說中的便宜餐車。
這邊的餐車大約有五六家，售有咖哩飯、西式料理、中式料理、泰式料理等等。我第一天買的是右邊數來第二家，餐點的名字已經忘記了，但是永遠會記得的是裡面的醬有夠酸，感覺牙齒快被腐蝕掉了。自此以後就再也沒有買過這一家了。
有一次吃的是 Chicken Pad Thai ，裡面的主食不是泰國米，而是一個像麵的東西，但是吃起來的口感卻又不像麵，而且味道很酸。不知道是壞掉了還是本來就這樣，總覺得吃起來怪怪的。結果主食沒吃幾口，把雞肉吃光以後就整盒丟掉了，這應該是我吃最少的一次。
另一次買的是跟 Chicken Pad Thai 同一家餐車的 General Tso Chicken ，也就是左宗棠雞。但是買回來以後發現，根本就是糖醋雞，而且糖醋醬裡面還有加薑，不知道是不是天氣冷才加的。由於醬加太多的關係，吃起來味道很重，加上 雞肉吃起來感覺跟啃木頭差不多，這個我也是沒有吃完就丟了。事後上網查看看真正的左宗棠雞應該長得如何，發現餐車買到的跟 Wikipedia 的圖片差好多。由於這一家餐車已經踩過兩次地雷，而且還是連續兩次，所以也就被我列為拒絕往來戶了。
最後發現比較適合我胃口的是最旁邊的兩家，分別是最右邊的咖哩飯，以及最左邊的餐車。咖哩飯除了還不錯吃以外，跟其他餐車比起來相對便宜許多。平平都是 Medium size 的餐盒，其他家都需要 $4.5 ，但是咖哩飯那一家餐車只要價 $4.0 。
最左邊的那一家餐車我點過 Beef Fried Rice 、 Basil Chicken 、 Basil Beef 、 Japanese Teriyaki ，基本上都還蠻對味的，不會太鹹，而且 Japanese Teriyaki 還有很多各式各樣的蔬菜，這還挺少見的，只是 Basil Beef 有點辣。值得一提的是農曆新年期間，只有這一家跟隔壁一家有在慶祝新年，從新年期間的第一個星期一開始一連三天，每次買午餐都會附贈一罐飲料。一開始我星 期一去買的時候還覺得奇怪，怎麼只有最後這一家排了很長的隊伍，等到靠近窗口以後才知道原來可以免費獲得飲料一罐。只可惜新年慶祝期間的飲料只有礦泉水跟 可樂，我比較喜歡的大罐綠茶在這段期間都沒有出現。下面是這家餐車買到的 Beef Fried Rice 。
Orient Express
除了餐車以外，我們平時最常吃的就是離 CIC Building 相當近的 Orient Express ，就在 Forbes Ave 旁。這是一家中式餐館，其中我們最常吃的是 $4.9x 的簡餐。這裡的簡餐相當地簡便，大概就是主菜加上一個滷蛋，有些會附上一點點的青菜，不過不論哪一種主菜與飯份量都很夠。下面這張是 Orient Express 的蕃茄牛肉飯。
Orient Express 另外還有一些 Special Launch ，飯可以選擇白飯或炒飯，除了主菜以外，附菜可以選擇要春捲或雞肉串。下面這個西芥蘭牛肉飯就是 Special Launch 裡面的其中一個。
除了飯以外，我還吃過 Orient Express 的水餃，不過不過，這水餃實在有夠難吃，皮厚的像包子一樣，裡面的餡也不好吃，比市場買到的冷凍水餃還差。最後 Orient Express 比較好玩的一個就是裝麵的容器，下面這個是時菜牛肉湯河粉，這樣裝起來還真像是大一號的杯麵。
總結 Orient Express 的食物口感普普，雖然是中式餐廳，但還是有可能踩到地雷，例如水餃。不過在國外能吃到便宜又比較合胃口的食物已經算是相當不錯了吧。
S Craig St
S Craig St 上有不少餐館，除了兩家賣 Sub 的以外，還有一家印度料理店，一家炸雞、披薩店，兩家比較高級一點的餐廳，以及 Lu Lu’s Noodles 。印度料理店是楊柏因老師帶我們去的，吃起來還不錯，而且是吃到飽的。炸雞店的話是愛吃炸雞的郁方慫恿我一起去吃的，結果吃得相當後悔，因為皮吃起來就像 硬塊一樣，一點也不鮮嫩多汁。
Lu Lu’s Noodles 也是一家中式餐館，價位比 Orient Express 稍高，不過據郁方說比 Orient Express 好吃一點。我只有在 Lu Lu’s Noodles 點過一個 Japanese Teriyaki ，味道還不錯，這也是我後來會在 CMU 餐車同樣也點一份 Japanese Teriyaki 的緣故。兩家比較高級的餐廳裡面，我們吃過其中一家中東料理，這是顧問 Michael 帶我們去吃的。主食除了烤餅以外，還有一種好像加了香菇之類的米飯，光單吃這個米飯就覺得很美味了。我們點的主菜除了一道魚排比較鹹以外，羊小排跟牛肉都 相當地好吃，而且很嫩，怪不得比較貴。
CMU 餐廳
CMU 裡面的餐廳我只有去過從 CIC Building 前往 Wean Hall 中間那棟建築裡面的，裡面除了有小披薩以外，還有中式的簡餐，簡餐可以選擇白飯或炒飯，然後好像可以選一樣主菜跟兩樣副菜。價格有點忘了，可能是 $5.25 之類的吧，總之比餐車貴了一些。這裡我吃過兩三次，主要原因是很近，所以下雪時買午餐就很方便，如果不是那麼晚才知道這邊也有中式料理的話，才不會吃過這 麼少次。曾經有一次在這邊遇到 Ed Clarke 跟別人吃飯，還好他沒有看到我，不然被抓去問問題就糟了。
除了旁邊的這一家以外，前往餐車的途中還有一個學校裡面的餐廳，不過不知道價位如何，外面看進去都是黑壓壓的一片，所以不太趕進去。
韓式料理
我們在 Pittsburgh 吃過兩家韓式料理店，其中一個就離我們住的地方沒多遠，過條 Bates St 到 Semple St 就到了。這一家的價格稍貴，好像點起來都要 $10 左右吧。當天下著雨，所以店內沒啥人，除了我們以外，只剩下一兩桌吧。我點了一份韓式石鍋拌飯，因為我還蠻喜歡吃的，吃起來沒啥特別的感覺，但不錯吃就是 了。至於郁方點的我已經忘記是啥了，只記得他的餐點有很多肉，但是沒啥飯。如果沒有搭配飯的話，光吃肉會有點鹹。雖然他又多叫了一碗飯，不過還是讓我 A 了一些肉加菜。
另一家店好像在 Oakland Ave 與 Forbes St 的交叉口，或是 Atwood St 與 Forbes 的交叉口，這家店在地下一樓，不仔細看的話還真不會注意到。當時我隨便亂點了一份外帶，回去以後才發現竟然是咖哩飯！我的天阿，這附近印度料理店這麼多， 要吃咖哩的話去這些印度料理店就好了，怎麼在一家韓國料理店買咖哩飯呢，早知道我點的那個是咖哩飯的話就改點其他的了。聽我這麼說，想也知道這家韓國餐館 的咖哩飯並不怎樣 …… 。
台式料理
在 Pittsburgh 的其中一個週末，承蒙柏均不棄，特地從 Penn State 開車來 CMU 這邊帶我們出去玩。那個週末的兩天柏均帶我們到兩家台灣餐館吃午餐，其中一家有比較多的小吃類食物，例如臭豆腐。另外一家根據柏均的朋友所述是烤鴨好吃， 不過我吃起來總是覺得有點鹹。下面這個是豆苗跟烤鴨，
不錯喝的酸菜排骨湯，
以及料多味美的八珍豆腐煲，
自製料理
在美國生活要省錢的話一定得自己動手做料理，除了買原料比外面吃便宜以外，光稅也可以省下 $1 多吧。我的早餐通常都是三明治，常見的內容有蛋跟起士，最後一樣會搭配火腿、培根或魚。值得注意的是除了我在韓國商店買到的魚肉火腿以外，一般超市買到的 火腿跟培根都很鹹，結果我最後火腿都是用煮的，而不是用煎的。下面這個是火腿蛋土司的原料，
製作過程不詳述，相信大家都會，下面這個是最後的成品，
偶而土司吃完了會改換漢堡，例如下面這個火腿蛋漢堡，
這些東西除了當早餐吃以外，偶而大雪的時候還可以帶一份去學校當午餐吃。一開始我都會把蛋夾在土司裡面，不過後來就都煎荷包蛋另外吃，果然蛋還是要吃荷包蛋比較好吃。
除了早餐以外，偶而晚餐也會自己下廚，像是蒜頭麵線、燙青菜、煮泡麵、煮飯配罐頭、煮水餃等等，後面這三樣都是靠柏均帶我們去中式市場大採購才有得吃的。下面這個是自製的麵線，附有蒜頭、小白菜跟火腿。
偶而也會做一下炒飯，看是要加沙茶醬還是蒜頭，下面是自製的蒜頭火腿蛋炒飯。
離去前的前兩天我還特地在 CVS 買了一些罐頭，準備大吃特吃一番，下面這個就是自製食物裡面最豐盛的一餐（如果罐頭食品也包括在自製裡面的話）。
這一餐包括了土豆麵筋、罐頭濃湯、罐頭辣筍、小熱狗兩條、荷包蛋一個，以及白飯一大碗。我想只要我老媽一下廚，這些東西都會被我丟到廚餘桶裡面吧，不過在美國交通不便以及附近沒有生鮮超市的情況下，可以弄出這樣子我就很滿意了。
總結
我下次要叫笨笨老婆多幫我準備一些餅乾跟泡麵！
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